Du pain, des galettes au beurre, du café, des pâtes, de la charcuterie, des légumes ou encore des produits laitiers : le Pays de Lorient met en avant ses spécialités et ses productions locales pendant le Festival Interceltique de Lorient. « Cette initiative s’inscrit dans le cadre de notre nouvelle Charte de l’Agriculture et du Plan alimentaire territorial, précise Tristan Douard, vice-président chargé de l’agriculture. L’objectif est bien de faire connaître ces hommes et ces femmes et les produits qu’ils proposent à un large public. Nous souhaitons favoriser l’achat local, les circuits courts, l’agriculture biologique et le bon. »
Une visibilité optimale
Lorient Agglomération va ainsi occuper un stand de 9 m² pendant les 10 jours du festival au sein de l’Espace solidaire (lire ci-dessous) pour y présenter 9 artisans et producteurs du territoire. Chacun d’entre eux passera une journée sur le stand pour parler de ses produits, de son métier, de son savoir-faire et des autres artisans. En contrepartie, les producteurs et artisans s’engagent à ouvrir leurs portes au public dans l’année pour une visite de l’exploitation, de l’atelier, etc. « C’est une bonne occasion pour nous d’être présents sur le FIL, témoigne Dominique Beurel, gérante de la biscuiterie La Lorientaise. On pourrait difficilement s’offrir un stand tout seul, et encore moins mobiliser du personnel pendant 10 jours ! Avec cette formule,on est présent une journée et nos produits sont visibles toute la durée du festival. C’est parfait. » « C’est une belle vitrine pour des produits de qualité qui manquent encore de notoriété, complète Élisabeth Cabrol, chargée de mission à Lorient Agglomération. Et aussi une première étape vers un partenariat plus abouti pour les prochaines éditions. »
Une réflexion sur le long terme
Car l’objectif est aussi de faire connaître ces savoir-faire locaux aux professionnels: les circuits courts s’appliquent aussi bien aux restaurateurs qu’aux collectivités. Si le processus est déjà bien engagé avec les cantines scolaires du territoire qui se fournissent de plus en plus localement, la démarche pourrait se renouveler avec les espaces de restauration du festival. « Nous travaillons sur ce sujet dès cette année, confirme Antoine Briend, coordinateur développement durable et solidaire au Festival Interceltique de Lorient. Nous avons recruté une personne chargée de recenser tous les achats réalisés pour les différents espaces de restauration. L’idée est, dès la prochaine édition, de centraliser la logistique et les achats, et de trouver des fournisseurs locaux. » C’est une volonté affirmée du festival de rationaliser son organisation et de valoriser le territoire dans une démarche globale de développement durable. « On apporte au territoire mais on a aussi besoin du territoire pour fonctionner.» C’est aussi une tendance lourde au quotidien et sur tous les événements: la population s’oriente davantage vers du local, de la qualité, « il y a une forte demande d’authenticité », conclut Antoine Briend.
LES ARTISANS ET PRODUCTEURS PRÉSENTS À L’ESPACE SOLIDAIRE
• Les 4 et 5 août : Le Moulin de Sebrevet - Lanvaudan
• Le 6 août : Laiterie de Kerguillet - Plouay
• Le 7 août : Ty Producteurs - Kervignac
• Le 8 août : Pâtes Le Ruyet - Languidic
• Le 9 août : Boulangerie Cres’pain - Lorient
• Le 10 août : Laiterie Lorco - Pont-Scorff
• Le 11 août : Ferme d’Autruches de la Saudraye - Guidel
• Le 12 août : Café d’Oriant - Lorient
• Le 13 août : Biscuiterie La Lorientaise - Kervignac
L'ESPACE SOLIDAIRE DU FESTIVAL INTERCELTIQUE
Au cœur du festival, l’Espace solidaire est un lieu convivial, ludique et informatif, de rencontres et de discussions entre les acteurs des milieux environnementaux ou solidaires et les festivaliers. Chaque jour, un marché solidaire, de la restauration, des jeux, des expositions, des conférences et des débats. Tous les exposants du marché solidaire s’engagent à travailler dans le respect d’une charte éthique et contribuent à promouvoir le commerce durable, solidaire et/ou local.
L’Espace Solidaire est situé près du commissariat et du bassin à flot sur le Mail République, au bout de l'allée baptisée passage Micheline Ostermeyer (entouré en rouge sur la carte).
